Страна, располагающаяся в двух частях: в Юго-Восточной Европе и Юго-Западной Азии. С северо-запада Турция разделяет границу с Греций и Болгарией, соседние государства на северо-востоке – Грузия и Иран, юг страны соседствует с Сирией и Ираком.

Турецкая республика с разных сторон омывается несколькими морями. На северо-западе Мраморным морем, на севере - Черным морем, с южной стороны – Средиземным, а с западной стороны – Эгейским морем. Территория занимает 779452 кв.км.

Страна поделена на европейскую и азиатскую части. Европейская часть составляет всего 3% от общей площади. Турция состоит из семи географических регионов, есть в ней равнины, горные цепи, плоскогорье и прибрежная часть. Самая высокая гора – Эрсиес, высота составляет 3916 м. На Восточном нагорье находится знаменитая гора Арарат.

Население составляет около 70000000 человек, 80% жителей – турки, остальные национальности – курды, греки, армяне, евреи. Основное вероисповедание, государственная религия – ислам. Столица Турецкой республики – город Анкара.

Крупнейшие города – Стамбул, Анкара, Измир, Адана, Бурса.

Средняя январская температура Стамбула от 3 до 8˚С, средняя температура в июле от 18 до 28˚С. В год выпадает около 820 мм осадков, самое вероятное время для дождей – с октября по май. Лето в прибрежной зоне Средиземного и Эгейского морей – продолжительное и жаркое, зима дождливая и мягкая.

Климат Анатолийского плоскогорья – континентальный, с холодными зимами, погода летом отличается высокими температурами. В Анкаре зимой бывает от -4˚С до +4˚С, средняя температура в июле от 15 до 30˚С. В год выпадает 350 мм осадков.

Самый высокотемпературный регион – юго-восточная Анатолия. Даже средняя температура превышает 30˚С в июле. Климат этой части Турции имеет признаки тропического пустынного, с жаркой погодой и пониженной влажностью.

Восточные регионы отличаются резко континентальным климатом, Черноморское побережье отличается частыми, по сравнению с другими районами, осадками, более высокой влажностью, благодаря горному рельефу.

Купальный сезон для туристов продолжается с апреля по октябрь. Температура в море в Измире около 23˚С, на южном побережье, в Анталье - 27˚С.

Климат Турции резко меняется в различных регионах государства. К слову сказать, турецкая кухня также имеет свои отличительные особенности в различных областях Турции.