Украина расположена в Центрально-Восточной Европе. Столица Украины – Киев. Украина охватывает часть Карпат и Крымских гор, а также юго-запад Восточноевропейской равнины. Общая территория Украины — 603,7 тыс. км2. Украина  омывается Черным и Азовским морями. Украинская кухня вобрала в себя многие черты, присущие традиционной славянской кухне. Через территорию Украины проходят важнейшие транспортные магистрали, которые связывают Западную Европу со странами Закавказья и Центральной Азии. Климат Украины: страна расположена в двух климатических зонах: умеренной и субтропической (Южный берег Крыма). Климат горных районов Украины из-за вертикальной расчлененности отличается наличием  атмосферных циркуляций и склонов различной крутизны. В Украине четко прослеживается смена четырех сезонов на протяжении года. Самой крупной рекой Украины является Днепр. Наибольшая горная система Украины - Карпаты.